Jahresprogramm 2018

HV- 2018

23. Februar 2018  19:00 Uhr Rest. Krone Jonschwîl

Winterschnitt: Ende Februar / Anfang März

Instandhaltung Rebberg

Samstag im März 2018, Zeit 08:00 Uhr

Treff im Weinkeller: März / April

jeweils Donnerstagabend 20:00 Uhr

Wein-Abfüllen: Samstag 28. April 2018

                                                   Anzahl Flaschen 0.75

Doral weiss 2017                           90                              

Dornfelder Classic 2017                0    

Chardonnay 2017                          0

Blauburgunder 2017                      0

Arbeiten im Rebberg: Monate März - September

Jeden Montag- und Donnerstag- Abend 18:30 Uhr

Wein-Abfüllen: Samstag 13. September 2018

                                                  Anzahl Flaschen 0.75

Dornfelder Cuvée  2017                  284     (Dornfelder/Blauburgunder)

Das Weinjahr 2018

Das Weinjahr war auch für unseren Verein in jeder Beziehung aussergewöhnlich.

Vom Austrieb bis zum Wimmet stimmte fast alles; das Klima, gesunde kräftige Reben mit einem starken Laub, kein Mehltaubefall, keine Essigfliegen und nur geringer Einsatz von Spritzmittel war notwendig.

Der Traubenansatz war enorm und schnell wurde ersichtlich dass, wenn alles gut verläuft, mit einer guten Ernte gerechnet werden kann.

Durch die sehr warme und anhaltende Trockenheit war der Beerenwuchs eher klein, dies änderte sich jedoch, als ein paar Wochen vor dem Wimmet noch etwas Regen viel. Die Wassermenge war nicht hoch, brachte aber mehr Volumen, besonders bei der Sorte Dornfelder, in die Beeren.

Leider hat man dem Traubenansatz pro Rebstock zu wenig Beachtung geschenkt, so dass die Ausbeute pro Stock zu hoch war.

Da die Traubenreife ca. 3 Wochen früher war, mussten die Vogelnetze auch früher angebracht werden. Somit konnten die Trauben- Spitzen respektive Schultern nicht mehr abgeschnitten werden.

Die Qualität vom Doral wie vom Dornfelder war ausgezeichnet, die Quantität bei beiden sehr hoch.

So konnte für unseren Spitzenwein „Dornfelder Superior“ die gewünschte Meng Trauben separat geerntet werden.

Da grosse Mengen von Weisswein- und Rotwein-Trauben anfielen, musste die Ernte auf 2 Tage verteilt werden.

Am Freitag den 14. September 2018 kam der Doral und am Samstag den 15. September 2018 der Dornfelder in den Keller.

Von der Gesamtmenge wurden wir auch im Keller überrascht, mussten doch mehrere Fässer fremd-besorgt werden. Im Keller ist der Arbeitsaufwand grösser und komplizierter geworden.

Wir sind jedoch überzeugt, dass sich die Arbeit lohnt und wieder schöne Weine, Jahrgang 2018, von der Degenau degustiert und getrunken werden können.

Wein-Abfüllen: Samstag 13. Oktober 2018

                                                  Anzahl Flaschen 0.75

Dornfelder Superior 2016       283

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