Jahrgänge 2009 bis 2012

Jahrgang 2012

Weine Anzahl Flaschen

Doral weiss 191

Dornfelder 108 ohne Maischegärung

Dornfelder Classic 420

Dornfelder Barrique 289

Jahrgang 2011

Weine Anzahl Flaschen

Doral weiss

Federweisser.

Dornfelder Classic

Jahrgang 2010 Reben starker Mehltaubefall

Weine Anzahl Flaschen

Federweisser wenige Flaschen

Die besten Trauben vom Doral und vom Dornfelder wurden gelesen, entrippt, abgepresst und zusammen, ohne Maischegärung, gekellter.

Verhältnis Traubensaft: 1/7 Doral, 6/7 Dornfelder.

Interessant ist, dass durch den kleinen Anteil Doral im Endprodukt der Geschmack vom Chardonnay im Gaumen hervor tritt.

Jahrgang 2009

Weine Anzahl Flaschen

Doral weiss 24

Dornfelder Classic 382